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商品訊息描述
松鶴 Q & A
Song He Q & A
Q1:何謂精品咖啡呢?
A1:精品咖啡有如葡萄酒一般的,擁有各自不同層次獨特風味,也因土壤、天侯等因素,許多產量因此受到限制。
Q2:台灣咖啡與其他咖啡有什麼不同之處?
A2:台灣高山早期許多土地都裁種茶樹、水果,因而奠定出台灣咖啡會有果香或茶香的口感風味。
Q3:咖啡一定要喝黑咖啡才算是品嘗咖啡?
A3:品嘗咖啡如同品酒一般,建議外來的調味越少越能感受食材本身的風味與獨特性, 近年來醫學研究喝黑咖啡有益身體
Q4:台灣咖啡身價不凡?
A4:台灣適合種植咖啡旳高度、土壤、面積有限,加上氣候因素一年產量有限加以農民全程手工採摘。
Q5:如何分辨精品咖啡與其他咖啡的不同?
A5:精品咖啡擁有不同的獨特風味,品嘗時會有前、中、後三種不同層次的口感與回甘。
Q6:如何讓咖啡豆保持新鮮?
A6:新鮮烘焙好的咖啡豆儲存在密封罐並在乾燥、陰涼的地方,不可放在冰箱,未研磨的咖啡比研磨好的咖啡較容易保存。
Q7: 熱賣產品沖泡一杯好咖啡相關因素
A7: 好的器具, 優質新鮮的咖啡豆, 適當的研磨度及合宜的溫度.
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
聯合國氣候變遷巴黎峰會(COP21)日前投票通過《巴黎協議》,「本世紀全球升溫控制在1.5℃內,不得超過2℃」。假使全球平均溫度上升,對台灣會有什麼影響?
根據美國中央氣候研究組織(Climate Central)做出的一張對照圖,可見如果全球氣溫上升2℃的話,台灣地層下陷的地區會日益嚴重;若是全球平均氣溫上升4℃,台北、宜蘭、雲林、彰化、嘉義、台南、高雄、屏東的部分地區,將會被上升的海平面淹沒。
除了台灣以外,還有許多較低窪區的國家恐將面臨滅國危機,根據該組織的資料顯示,到時候全世界將有6億多人的家園會被淹沒。
遠東航空無預警資遣17名空服員,下午桃園市空服員職業工會帶領十多位遭資遣的空服員赴遠東航空總公司抗議,指控公司連調解會都還沒開就資遣員工,且遭資遣的員工都是工會成員,質疑是在打壓工會。遠東航空回應已經百分之百讓步,不只不用賠償違約金,還另支付約3萬元的資遣費。
一名遭資遣的遠東航空空服員指控,剛進公司時被告知年資滿一年後,飛行加給可從原本的每小時180元調升至272元,但滿一年後卻沒有調升,經爭取後才變成現在的220元,也與原先認知的272元有差距,這才向勞工局檢舉要求召開調解委員會。
原本5日將於台北市政府勞工局開會,但該名空服員卻在3日執勤到一半被告知已被資遣,令她相當錯愕。對於遠東航空主張「空服員要求調整飛行加給,若公司不同意則要求不賠償違約金離職」,即資遣員工的做法,她表示「不賠償違約金離職」只是其中之一的解決方法,應該要有更彈性的溝通,資方不能因此就強硬的資遣員工。
▲遠航空姐控訴3日執勤到一半就被拉下來,告知說被資遣不用飛了。(圖/記者陳致宇攝)
此外,桃園市空服員職業工會也指控,遠東航空自2015年底開始延遲發放飛行加給、加班費,且今年起未發放飛行加給明細,並且完全未與勞工介紹協商下,於105年底擅自更改客艙組員薪給辦法,員工完全不知情也不清楚辦法細項。
還有另一名遭資遣的空姐說,這次遭資遣的員工全部都是工會成員,之前甚至還傳出「沒加入工會飛行加給才能調成272元」這樣的說法,質疑遠東航空這樣的做法根本是在打壓工會。
遠東航空則回應,為顧及公司其他員工權益,且不影響他們工作的心情,主張依照《勞動基準法》第17條,終止勞動契約,資遣17名空服員,不須賠償公司違約金,資遣費每人約可領3萬元左右,遭資遣的空服員也證實已於3日入帳。
而空服員在錄取時,都有要求簽下5年的工作合約,這批離職空服員年資約1年多,若離職保守估計需要支付25萬元的違約金。依照遠東航空的勞資契約,空服員一開始的飛行加給為每小時180元,年資滿一年後會按照考績並由空服處提報才能調整,調整幅度不定,合約上並沒有載明調整的確切數字,也否認有跟空服員保證一年後可調升至272元。
對於遭資遣的空服員,遠東航空表示,未來若欲重新投入遠東航空的服務行列,也可再依照相關程序報考,均張開雙臂竭誠歡迎。對於有心人士影射遠東航空違反勞動基準法等不實資訊,遠東航空也將保留法律追訴權。
目前資遣員工的公文遠東航空已送至台北市勞工局,原訂5日上午舉行的調解委員會也將如期舉行,遠東航空將會派員前往參加。
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- May 18 Thu 2017 19:38
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